S&B本挽きカレー マインドマップ アレンジレシピ

mindmap curry recipe カレー
S&B本挽きカレーのマインドマップレシピ

材料

カレーのマインドマップレシピ 材料

ブラックチョコレートは1片(4g~5g)位

1振り2振りとは、瓶の底を1回2回叩くこと

使用した商品

S&B 本挽きカレー 辛口
辛口だがそこまで辛くない
唐辛子の辛味というよりはスパイスの辛味の方が強い
中辛でも同じレシピでできる)

桃屋 きざみにんにく
野菜コーナーに置いてある普通のニンニクを刻むより
量、手間を考えたら断然こっちがお得で便利
そのままご飯にかけて食べてもおいしい
1か月3~5本は消費する(二人家族)

クレイジーソルト
カレー、揚げ物、パスタ、肉料理、魚料理なんにでも合う
まさにひと振りでシェフの味

Brown ハンドブレンダー
鍋にそのまま入れられるのがミキサーより楽で良い
跳ねにくく設計されているので安心
お祝いでハンドブレンダーのみを頂いたが、
便利すぎてアタッチメントのフードプロセッサーも自分で購入したくらい
いろんな用途で使える

調理工程

食材を切る

カレーのマインドマップレシピ 食材を切る工程

炒め→煮る

カレーのマインドマップレシピ 炒める工程

茶色になった玉ねぎの鍋の中に

カレーのマインドマップレシピ 食材を炒める工程

上から順番に炒めていく

カレーのマインドマップレシピ 煮る工程

火を止めミキサーにかける→カレー粉を入れる

カレーのマインドマップレシピ ミキサーにかける

カレーのマインドマップレシピ カレー粉を入れる

火にかけ味を調える→完成

カレーのマインドマップレシピ 味の調整

上から順番に入れていく

カレーのマインドマップレシピ 最終仕上げ
カレー

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